PLATOS TÍPICOS DE ICA
Al visitar este hermoso lugar podemos degustar de los riquísimos platos típicos entre los mas conocidos tenemos:
SOPA SECA:
Es una comida típica de la provincia de chincha. Es un plato está elaborado a base de tallarines y gallina en trozos. aderezado con achiote, perejil, albahaca y diversas especies. La preparación lleva ají colorado, ajos, cebolla, perejil, albahaca, zanahoria, aceitunas. Asimismo puedes agregarle vino en la preparación. Usualmente acompaña a la carapulcra; la combinación es reconocida por muchos, como mancha pecho.
CARAPULCRA:
La carapulcra es uno de los clásicos platos peruanos. Es un plato andino a base de papa seca sancochada y guisada. Además lleva carne de cerdo, gallina, ají panca y mirasol, ajos y maní molido. Se suele servir junto a la sopa seca. Lo puede acompañar con un vino o una chicha helada.
POSTRES
FRÉJOL COLADO:
lleva canela y clavo de olor, lleva azúcar y leche evaporada. Lo podemos encontrar en algunos cafés o restaurantes de comida criolla, es considerado uno de los postres tradicionales de la región.
Visitando Ica podrás degustar de estos deliciosos platos típicos y muchos mas.
lindo nuestro peru con gran variead de platillos, etc
ResponderEliminarñ.ñ
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